Determinar una receta de enchiladas verdes puede ser un desafío, pues todo familia posee sus propios secretos y variaciones regionales. Sin embargo ello, la tradicional requiere chiles serranos cocidos y adobos verdes preparados con cilantro , tomate verde, cebolla blanca , dientes de ajo y comino . Después , las tortillas de maíz se deben enrol